El costo de los alimentos continúa presionando cada vez más fuerte sobre los presupuestos familiares de los platenses. El relevamiento mensual realizado por la Fundación FundPlata reveló que durante noviembre la canasta alimentaria promedio en comercios de la ciudad mostró un aumento del 1,2% respecto al mes anterior.
El estudio, que abarcó 18 comercios en 13 barrios y 26 productos esenciales de consumo cotidiano, reflejó que el mayor incremento se dio en el sector de la carne, donde los precios subieron hasta un 6,9% en un solo mes, casi seis veces más que el promedio general.
Además, se destacaron subas significativas en productos como la cebolla (+11,9%), pechito de cerdo (+9,5%) y pollo (+9,4%), junto a aumentos notables en aceite de girasol, asado, papa negra, yogur y pan, entre otros artículos de consumo diario.
Si bien algunas verduras ayudaron a amortiguar la suba general, con disminuciones en ciertos precios del rubro, el aumento sostenido en alimentos básicos sigue representando un desafío para los hogares platenses, especialmente en un contexto donde los ingresos no aumentan al mismo ritmo que los costos.
