La Municipalidad de La Plata dispuso el cierre preventivo tras detectar falta de habilitación, problemas de higiene y alimentos en mal estado durante una inspección.
Un local de la cadena Mostaza fue clausurado en La Plata luego de un operativo de control que evidenció múltiples incumplimientos. El procedimiento se realizó en el comercio ubicado sobre Camino Centenario, a la altura de la calle 512.
Falta de habilitación y problemas sanitarios
Entre las principales irregularidades detectadas, se destacó la falta de habilitación correspondiente y la ausencia de libretas sanitarias del personal, requisitos obligatorios para el funcionamiento de establecimientos gastronómicos.
Durante la inspección, además, se verificaron condiciones de higiene deficientes y la presencia de alimentos en mal estado, lo que derivó en la colocación de la faja de clausura para resguardar la salud de los consumidores.
Otro de los puntos observados fue la comercialización de productos sin contar con el Registro de Bebidas Alcohólicas (REBA), lo que también constituye una infracción a la normativa vigente.
Hasta el momento, desde la empresa no se emitió un comunicado oficial. La reapertura del local dependerá de que se regularicen todas las condiciones exigidas por las autoridades municipales.
