El histórico local bajó sus persianas tras más de 20 años en medio de la crisis económica que golpea a bares y cervecerías.
Un nuevo golpe sacude al circuito gastronómico de La Plata. La reconocida cervecería Antares cerró su sucursal de calle 56 luego de más de dos décadas de funcionamiento, en una decisión que refleja el complejo presente del sector.
La noticia generó preocupación entre comerciantes y vecinos, aunque no sorpresa. En el último tiempo, la marca ya había cerrado otros locales en la región, como los de City Bell, Ensenada y diagonal 74, marcando una retracción sostenida.
El cierre se da en un contexto adverso para el rubro, con una fuerte caída del consumo y un incremento sostenido de costos operativos, alquileres y servicios, que según el sector llegaron a aumentar hasta un 600% en los últimos años.
Un escenario cada vez más difícil
La situación no es aislada. En los últimos meses, varios bares y cervecerías de la ciudad bajaron sus persianas, evidenciando un escenario cada vez más complejo para la actividad nocturna en la capital bonaerense.
A pesar del cierre en calle 56, la marca mantendrá presencia en la ciudad a través de otros espacios que continúan funcionando, como el Parador de 18 y 44 y su local dentro de Baxar Mercado.
Desde el sector advierten sobre un posible “efecto dominó”, donde la combinación de caída en las ventas y suba de costos pone en jaque incluso a marcas consolidadas. En ese contexto, La Plata pierde otro espacio emblemático, mientras crece la incertidumbre sobre el futuro de la gastronomía local.
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