El platense Martín Lucas Papa, creador del proyecto “Amiko Gelato”, fue reconocido con el Restaurant & Bar Design Award 2025 en la categoría Europe – Café, uno de los premios más prestigiosos del mundo en diseño gastronómico. La distinción se entregó el 27 de octubre en Dubái, donde se destacaron los espacios más innovadores por su concepto, estética y experiencia sensorial.
Creatividad con sello platense
Los Restaurant & Bar Design Awards, con sede en Londres, son considerados el máximo galardón internacional en arquitectura e interiorismo gastronómico. En esta edición, Amiko Gelato fue elegido como la Mejor Cafetería de Europa, posicionando a Martín Lucas Papa entre los nombres más influyentes del sector.
“Ser distinguidos en Dubái nos sitúa entre los espacios más destacados del continente y reafirma nuestro compromiso con la creatividad, la calidad y la experiencia de nuestros clientes”, expresó el emprendedor, quien lidera el proyecto desde Barcelona junto al estudio valenciano Masquespacio.
De La Plata al mundo
Antes de radicarse en España, Martín impulsó en La Plata la marca Vellezo, una experiencia que, según él, consolidó su búsqueda de unir diseño, identidad y propósito. “Cuando aparece la incertidumbre, los valores son el sostén y la brújula del emprendedor”, reflexionó.
El creador destacó que Amiko representa una forma de hacer basada en la amistad, la autenticidad y la transformación constante. “Amiko me enseñó a aplazar las recompensas y a confiar en el proceso cuando uno tiene la certeza de que sigue a su corazón”, señaló, y concluyó con gratitud: “Este reconocimiento es de todas las personas que creyeron y confiaron en este sueño”.
Un diseño que se saborea
Ubicada en la calle del Consell de Cent de Barcelona, Amiko Brunch & Gelato combina brunch, café y helado artesanal en un entorno pensado para quedarse y disfrutar. “Este premio reconoce el alma de nuestro espacio: un lugar donde diseño, brunch, café y gelato se unen para crear experiencias únicas”, celebró Martín.
El interiorismo, a cargo del estudio Masquespacio, fusiona inspiración Art Déco y futurismo, con curvas orgánicas, tonos pastel, vegetación tropical y materiales suaves que transmiten calidez, frescura y hospitalidad.
Con esta distinción, la creatividad platense vuelve a proyectarse al mundo, demostrando que la sensibilidad, la innovación y el diseño también pueden nacer en el corazón de La Plata y conquistar los escenarios más exigentes del planeta.
