El evento contará con entrada libre y gratuita, actividades informativas y venta de productos aptos para celíacos.
La Municipalidad de Berazategui anunció la realización de una nueva edición de la Expo Celiaquía, la feria sin TACC organizada por la comuna. El evento se llevará a cabo el sábado 30 de mayo.
Silvina Lescinskas, nutricionista de la Secretaría de Salud Pública e Higiene municipal, detalló que el propósito de la iniciativa es sensibilizar a la comunidad sobre la condición celíaca, proveer información útil y establecer puntos de encuentro para los pacientes y sus familias.
La funcionaria del área de salud señaló que la propuesta forma parte de las políticas institucionales impulsadas por el intendente Carlos Balor, orientadas a la difusión y el abordaje de las enfermedades crónicas dentro del ámbito del municipio.
Celiaquía
La celiaquía es una patología caracterizada por la intolerancia permanente al gluten, una proteína que se encuentra presente en el trigo, la avena, la cebada y el centeno (TACC). Puede afectar a las personas que están genéticamente predispuestas produciéndose, principalmente, un daño en la mucosa del intestino delgado disminuyendo la capacidad de absorber nutrientes solo si la persona se expone al consumo de productos con esta proteína vegetal.
En Argentina, se estima que 1 de cada 167 personas adultas son celíacas, mientras que en la niñez la prevalencia es aún mayor (1 de cada 79).
La Celiaquía puede aparecer en cualquier etapa de la vida, no tiene cura y el único tratamiento es mantener una alimentación libre de gluten.
Jornada libre de gluten
La sede designada para el evento es el Centro Municipal de Actividades Roberto De Vicenzo, situado en la intersección de calle 148 y calle 18. La jornada se realizará en el horario de 15:00 a 19:00 con entrada libre y gratuita, según informaron las autoridades locales.
El cronograma con las horas específicas de cada actividad aún no está disponible en los medios oficiales de la institución de gobierno.
Hasta el momento se comunica que contará con charlas informativas, demostraciones de cocina en vivo, sorteos y stands con asesoramiento de salud. Asimismo, se dispondrá un sector gastronómico y comercial con puestos de venta de productos sin gluten.
